Главная » Рецепты


Золотое молоко с куркумой рецепт отзывы



Золотое молоко с куркумой: рецепт

То, что специи не только способны улучшать вкус пищи, но и обладают целебной силой. человек заметил очень давно. Среди прочих, одной из самых почитаемых добавок к блюдам является куркума. Раскажем об этом чуде поподробнее.

Желтый порошок куркумы, производимый из корня одноименного растения, действительно очень полезен. Он имеет богатый химический состав, включающий в себя ряд нужных организму минералов и витаминов.

Полезные свойства

Куркума эффективно способствует излечению гастритов в разнообразных формах, болезней сердечно-сосудистой системы, желудка и суставов. Приправа обладает антибиотическими, антиоксидантными и иммуноукрепляющими свойствами. Кроме всего прочего, она также очищает и восстанавливает кожу, нормализует уровень холестерина в крови.

Эти прямо-таки волшебные свойства нашего продукта еще усиливаются в сочетании с молоком. Так называемое золотое молоко из куркумы оценило большинство из тех, кто хоть раз его попробовал. Оно приятно на вкус, а, кроме того, его прием способствует успокоению и расслаблению всего организма, что особенно необходимо в конце трудового дня.

Этот напиток благотворно действует на опорно-двигательную систему и нервы, улучшая сон и общее самочувствие человека. А людям, желающим сбросить лишний вес, будет полезно узнать, что молоко с куркумой способствует похудению, улучшая обмен веществ и снижая тягу к вредным сладким продуктам.

Особенно полезно золотое молоко для суставов. Как свидетельствуют Интернет-отзывы об этом продукте, регулярное потребление напитка возвращает суставам подвижность, восстанавливает нормальную работоспособность после болезней или повреждений.

Такое питье лечит артрит и артроз, способствует выделению нормального количества суставной смазки, чистит сустав от отложений кальция. В результате сочленение при движении перестает хрустеть или скрипеть.

Рецепты волшебного молока

Есть несколько инструкций, рассказывающих, как приготовить золотое молоко. Самый распространенный рецепт советует сначала приготовить из куркумы густую пасту, а уже ее потом разводить в молоке, добавляя растительное масло по вкусу, а при употреблении – заедая медом.

Итак, последовательность приготовления напитка: для начала следует смешать 40 г порошка и 150 г воды, довести смесь до кипения и, непрерывно помешивая, подождать, пока не образуется паста. На это уходит примерно 7-10 минут.

Образовавшийся продукт хранится в холодильнике достаточно долгое время – чуть больше месяца.

Чтобы приготовить порцию молока, нужно взять 1 столовую ложку пасты, размешать в стакане горячего молока, добавить 1 или 2 чайные ложки любого растительного масла – по вкусу. Особо рекомендуется миндальное масло, но, если его нет, можно добавить оливковое, кокосовое или конопляное.

Лучше всего употреблять молоко с куркумой на ночь. Чтобы сделать его слаще, можно использовать мед. Но не стоит класть мед сразу в стакан, так как при очень высоких температурах он теряет полезные свойства. Его употребляют вприкуску с напитком.

Вполне допустимо не варить пасту из порошка, а просто развести его в стакане горячего молока и когда смесь остынет, добавить мед. Или, если молоко не очень горячее, приправу разводят третью стакана кипятка, а потом доливают молоко.

На самом деле, не особо важно, как будет приготовлена куркума с молоком – полезные свойства напитка сохранятся. Для большей усвояемости специи, в смесь иногда добавляют щепотку черного перца.

Противопоказания

Но стоит помнить, что золотое молоко можно пить далеко не всем. У приправки есть еще несколько свойств, которые могут быть полезными, но весьма опасны для некоторых групп людей. Перед планируемым курсом лечения обязательно нужно проконсультироваться со специалистом. Это рекомендация касается всего -даже правильного приема льняного масла .

Учтите, заваривая золотое молоко с куркумой -противопоказания существуют, в первую очередь, тем людям, у кого обострено заболевание печени и желчных путей. Молочный напиток обладает сильным желчегонным эффектом, а это может вызвать отрицательный эффект при таких болезнях.

Стоит поберечься и беременным женщинам – во всяком случае, прежде чем пить золотое молоко, им, как и остальным, нужно получить консультацию врача. Из-за того, что оно может усиливать действие лекарственных препаратов, трав и специй, сочетать с чем-нибудь его следует очень осторожно. Это касается различных антикоагулянтов – смешивать куркуму с лекарствами, разжижающими кровь, недопустимо.

В индийской культуре золотой цвет символизирует здоровье и силу исцеления. Золотое молоко - это бальзам для иммунитета, здоровья суставов, позвоночника и костей.
Этот вкусный красивый напиток сочетает в себе богатство питательных веществ и способность оказывать благотворное влияние на все жизненно важные органы. Бессонница, нервное истощение, физическая усталость - прямое показание пить на ночь чашечку золотого молока с куркумой.

Одно из ключевых преимуществ молока с куркумой (МК) - эффективность против кашля и простуды.

МК может лечить диарею и расстройство желудка. Для этого надо взять молоко с низким содержанием жира.

МК - это хорошая успокаивающая маска или лосьон, снимающая покраснение кожи или угри.

МК может помочь при болезни Альцгеймера, снижает риск различных видов рака.

Различают золотое молоко с куркумой и несколько вариантов молока с куркумой.

Золотое молоко с куркумой, рецепт, отзывы .

Вначале готовим пасту из куркумы.

  • 1/4 чашки порошка куркумы
  • 1/2 чайной ложки только что смолотого черного перца
  • 1/2 чашки фильтрованной воды

Смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюльке или ковшике и хорошо перемешайте. Поставьте смесь на средний огонь, постоянно помешивайте её до загустения (около 5-7 мин). Если сильно загустела - добавьте воды и еще подержите на огне 1-2 мин. Снимите пасту с плиты, дайте остыть, переложите в небольшую баночку и поставьте в холодильник. Срок годности пасты - месяц.

Теперь готовим золотое молоко

  • 1 чашка коровьего или козьего молока (купить у фермера) (можно миндальное молоко, молоко из конопли)
  • 1 чайная ложка коровьего масла (не сливочного), топленого масла)
  • 1/4 чайной ложки или больше пасты куркумы
  • мед

Смешайте все ингредиенты, кроме меда в маленьком сотейнике или кастрюльке. Поставьте на средний подогрев, тщательно перемешивайте, доведите до кипения, но не позволяете молоку закипеть, снимите с плиты и добавьте мед по вкусу и коровье масло. Замечательно, если у Вас сотовый свежий мед с пасеки. Пить теплым.

Еще вариант приготовления пасты:

  • 1/2 чашки куркумы
  • 1,5 чайной ложки молотого перца (пиперин перца обеспечивает биодоступность куркумы, с перцем её концентрация в крови повышается многократно)
  • 1 чашка воды (250мл) + 0,5 чашки воды
  • 70 мл оливкового масла
    Варить куркуму в 250 мл воды, при помешивании 7- 10 мин, доливая воду, если паста будет посыхать. В конце варки ввести при помешивании перец и масло, проварить 1-2 минуты. Если все сделано правильно, то масло не будет отделяться капельками. Перенести в стерильную стеклянную баночку с крышкой, поставить в холодильник. Паста годна в течение месяца. Такая паста может использоваться с йогуртом, салатами, в первых и вторых блюдах.

Отзывы

Я принимаю молоко с куркумой последние 2 месяца. И не могу сказать вам, на сколько я получил облегчение моей боли от артрита. Я пью его 2 раза в день, сейчас не могу жить без него. - Р. М.

Абсолютно люблю вкус и цвет - Б.В.

Мне нравится вкус (как виски), но теперь я не могу без молоко и куркумы. Я использую органическую куркуму. - Т.

Я даю его моему 11-летнему сыну последние 1,5 года, и я вижу заметное улучшение в его иммунитете. - С.

Рецепты молока с куркумой (МК), основной рецепт

Кусочек свежего корня куркумы (2-2,5 см) измельчить, залить чашкой молока, поставить на средний подогрев и довести до кипения, но не кипятить. Снять с плиты, п роцедить, дать молоку остыть несколько минут. Пить теплым. Это МК может успокоить воспаление, диарею (используйте обезжиренное молоко), укрепить кости, снять окислительный стресс.

Чтобы сделать маску для лица или протереть лицо, в четверть чашки цельного молока добавьте ½ чайной ложки приготовленного МК. Возьмите чистую салфетку, смочите ее в смеси и нанесите на пораженные участки кожи. Оставьте на 10 минут, смойте.

МК при ангине, кашле и бессоннице

Добавьте ½ чайной ложки куркумы и 1 чайную ложку измельченного корня имбиря в четверть чашки воды и хорошо перемешайте. Долейте в чашку молоко. Поставить смесь в микроволновую печь (или на плиту) на несколько минут, доведите до кипения, но не кипятите. Оставить смесь постоять в течение нескольких минут, помешивайте. Добавьте мед по вкусу или сахар, снова подогрейте несколько минут, тщательно перемешивая. Процедите и в ыпейте МК горячим.

Как вариант, МК можно готовить с черным молотым перцем, который добавляют вместе с куркумой и имбирем. Полезно, если перец составляет 3% от куркумы. Перец важен для полного усвоения куркумы в кишечнике.

Еще вариант МК. Приготовьте смесь куркумы, имбиря, черного перца, нескольких стручков (раскрыть) кардамона и щепотки шафрана. Технология приготовления этого варианта МК как описано выше.

Золотое молоко с куркумой, рецепт, противопоказания

Обычно куркума в пище безопасна.

Беременным и кормящим женщинам не советуют использовать МК, За две недели до операции следует прекратить прием МК, так как кукурма разжижает кровь.

Куркума может снижать действие лекарств при диабете и при повышенной кислотности желудочного сока.

Молоко с куркумой – целебный напиток, сотнями лет и пациентов испытан!

Куркума – экзотичная желтая пряность, зарекомендовавшая себя не только в кулинарии, но и в народной медицине и косметологии. О ее влиянии на здоровье известно издавна, старинные рецепты рекомендуют употреблять ее совместно с молоком.

Польза молока с куркумой огромна: это лечение кашля, простуды, бронхита, снятие болевых синдромов в костях и суставах, профилактика онкологических заболеваний и очищение крови. Рассмотрим, что представляет собой «золотое молоко» и разберем несколько целебных рецептов.

Чем полезно «золотое молоко»?

Куркума пользуется лечебной популярностью еще со времен аюрведической медицины. Она ценится за свое противовоспалительное и антиоксидантное действие. Ее направляют против головной боли, отеков и простуды, для заживления ран и предотвращения инфекций. Куркума обладает также кровоостанавливающими, болеутоляющими и обеззараживающими свойствами. Недаром в народе ее именуют «природным аспирином».

Внимание! Куркума с молоком применяется в виде целебного напитка, очищающего лосьона, укрепляющей маскиСредство называют «золотым молоком», подчеркивая тем самым многогранность его медикаментозного действия.

Лечебный дуэт полезен во всех отношениях:

  • укрепляет кости и суставы, снимает болевые синдромы, исцеляет болезни;
  • делает кожу здоровой, упругой и эластичной, устраняет раздражения, пятна и покраснение;
  • врачует простудные недомогания, борется с кашлем;
  • устраняет диарею и прочие расстройства пищеварительной системы;
  • очищает кровь и печень;
  • укрепляет иммунитет;
  • стабилизирует артериальное давление;
  • выводит из организма канцерогенные вещества;
  • облегчает симптомы старческого слабоумия (болезнь Альцгеймера) и препятствует его прогрессированию;
  • является профилактикой онкологических заболеваний;
  • устраняет лишний вес.

Лечебный тандем предотвращает онкологические болезни

Внимание! Полезные свойства куркумы с молоком не ограничиваются этим списком. По словам народных лекарей, средство снимает менструальные боли, улучшает сон, способствует нормальному протеканию беременности и даже облегчает роды.

Целебные рецепты

«Золотое молоко»: классический рецепт

Для начала нужно приготовить пасту из куркумы. Вам понадобится:

  • ¼ стакана порошка этой пряности;
  • 0,5 чайной ложки молотого (острота по вкусу) перца;
  • 0,5 стакана холодной кипяченой воды.

Смешайте все ингредиенты и проварите на умеренном огне 7-8 минут, непрерывно помешивая. У вас должна образоваться густая масса. Готовую пасту остудите, выложите в стеклянную тару и определите в холодильник. Срок ее годности – ровно 30 дней.

«Золотое молоко» с куркумой: рецепт напитка и его польза

Когда паста готова, можно переходить к приготовлению самого средства. Для этого запаситесь:

  • одной чашкой молока (с одинаковым успехом подойдет коровье, козье, кокосовое, соевое или миндальное);
  • 1 чайной ложкой масла (кунжутного, кокосового, подсолнечного или миндального);
  • 1 чайной ложкой пасты из куркумы;
  • медом (по вкусу).

Пасту смешайте с молоком, водрузите на огонь и доведите до кипения. В чуть остывший напиток добавьте мед и масло. «Золотое молоко» готово!

Внимание! Напиток следует пить по утрам на протяжении 40 дней. Хотя некоторые врачи утверждают, что куркума с молоком более полезна на ночь. Количество курсов – 1-2.

«Золотое молоко» за 40 дней избавит вас от десятков недомоганий

«Золотое молоко» очищает кровь и клетки печени, выводит из кишечника вредные вещества и нормализует работу всего желудочно-кишечного тракта. Регулярный прием средства способствует вымыванию отложений солей, укреплению позвоночника, костных тканей и нервной системы. Кроме того, оно улучшает цвет лица, активирует мозговую деятельность, облегчает симптомы артрита и дарит легкость движений.

«Золотое молоко» или куркума с молоком и медом – это мощное трио, в котором каждый участник наделен неординарными целебными способностями.

При кашле и болях в горле

Рецепт 1. Этот древний индийский рецепт эффективно снимает боли в горле и озноб. В ¼ стакана кипяченой воды добавьте 0,5 чайной ложки куркумы (порошок) и 1 чайную ложку имбиря (тоже порошок). Все тщательно смешайте, долейте в стакан молока и прокипятите. В слегка остывший напиток добавьте мед или сахар по вкусу, процедите и выпейте. Пить напиток лучше на ночь. К утру вы почувствуете заметное облегчение.

Источники: http://dometod.ru/zdorovie/zolotoe-moloko-s-kurkumoj-recept.html, http://biohimik.net/2014-04-05-17-55-38/kurkuma-ot-raka/zolotoe-moloko-s-kurkumoj-retsept, http://priroda-znaet.ru/moloko-s-kurkumoy/

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения



Меню


Избранные статьи

Как растет черный перец горошек

Главная #149; Пряности далее...

Заложило уши и шум в ушах

Шум в ушах и голове Такой симптом как далее...

Давление 80 на 40 что это значит

Гипотония - низкое артериального давления до крайних далее...

Как избавиться от серных пробок в домашних условиях

Как можно избавиться от пробки в далее...

Ночные линзы для восстановления зрения

Отзывы пациентов Удовлетворение пациента далее...





Популярные статьи

Рак желудка первые симптомы сколько живут (355)

Как болит желчный пузырь симптомы (222)

Симптомы болезни альцгеймера на ранней стадии (162)

Воспаление тройничного нерва симптомы и лечение (51)

Экстракт конского каштана сделать в домашних условиях (39)

Питание для мужчин для потенции (31)

Что лучше ацикловир или зовиракс (31)

Кальций глюконат внутривенно для чего (29)







Консультация в любой области медицины



Thumbnail

Кардиология

Сердце — это биологический маятник организма. Сохранить здоровье сердца и сосудов жизненно важно для активной жизнедеятельности.

Подробности…
Thumbnail

Офтальмология

Глаза — зеркало души и показатель здорового организма. Как сохранить зрение? Как сберечь здоровье и красоту глаз на многие годы?

Подробности…
Thumbnail

Гастроэнтерология

Гастроэнтерология — комплексный раздел медицины, изучающий работу ЖКТ человека, заболевания и методы их лечения.

Подробности…
Thumbnail

Стоматология

Здоровые зубы — важный фактор, от которого зависит не только красота улыбки, но и уверенность в себе.

Подробности…